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喝黑茶容易犯的误区主要有哪些?看完你就明白了!值得收藏

黑茶相比其它茶种来说是比较低调的,我们大部分人都是喝绿茶和红茶为主,所有对于黑茶了解的知识是比较少的,黑茶同样也是属于六大茶叶之一,因为黑茶的外观是黑色的,所以它的名称也是根据它的外观而叫的,并且黑茶是属于发酵茶,黑茶的种类相比其它茶类是比较少的,但是有些黑茶是比较出名的,如普洱茶、湖南安化黑茶、千两茶、六堡茶和四川边茶。当然喝黑茶的时候也有很多让我们容易犯的误区,比如黑茶原料老就说其等级低,黑茶就一定是黑色的,黑茶就一定要有金花和黑茶只能泡着喝,黑茶宜泡宜煮等认识误区。

普洱茶
普洱茶

首先我们在这里和大家一起来看看关于黑茶的第一个误区,黑茶原料老就说其等级低这个认知误区,其实黑茶的原料老,但是并不就是等级低,我们要知道黑茶同样是六大茶类之一,足见黑茶和其它茶类在等级上面是不相伯仲的,我们来判定黑茶等级情况,那么我们就需要去品尝、观赏才能下出定义,比如安化的“天尖”是安化黑茶的上品,同时安化黑茶亮相广州茶博会茶,是世界三大饮料之一,足见其地位。

湖南安化黑茶
湖南安化黑茶

然后我们再来说说关于黑茶就一定是黑色的误区问题,其实这个观念是不明确的,因为也有不是黑色颜色的黑茶,所以我们都是认为黑茶就一定是黑色,那么就不正确了,比如四川黑茶就不是黑色的,四川黑茶中的干茶是呈棕褐色或褐色偏红,似猪肝色,湖北的老青茶是属于黑茶的一种,但是其干茶乌绿,随着等级的下调会夹杂一些黄色。还有就是茯砖茶,色泽乌绿,茯砖茶也是黑茶的一种,但是它的色泽是乌绿,从这几点我们就可以知道,并不是所有的黑茶就是黑色的。

六堡茶
六堡茶

相信经常喝黑茶的茶友就会发现黑茶是由金花的,大部分不懂的人和一些喝黑茶的人士交流,说黑茶都是由金花的,那么黑茶就一定有金花吗?其实不然。我们先来了解一些金花究竟是什么,金花指的是黑茶中的冠突散囊菌,也称“金花菌”,是一种益生菌在特定环境下生长于黑茶上的现象。如果黑茶要有这种金花,那么黑茶的环境就需要在特定的温湿度条件下才会出现,所以并不是所有的黑茶都有金花。还有一个误区就是黑茶只能泡着喝,黑茶宜泡宜煮等认识误区,喝过黑茶的茶友会了解到新制的黑茶,冲泡不容易产生涩味,如果直接烹煮就会有明显的涩感,所有让我们感觉到黑茶只能泡着喝的误解,但是实际上并不是如此,我们只要多泡几次茶味就会淡下来,然后我们再煮,那么煮出来的口感就会更佳。

四川边茶
四川边茶

以上的内容详细的和大家一起来探究了关于喝黑茶容易犯的误区,黑茶原料老就说其等级低,黑茶就一定是黑色的,黑茶就一定要有金花和黑茶只能泡着喝,黑茶宜泡宜煮等认识误区,希望这些内容对于喜欢喝黑茶的朋友在这方面有所认识和了解,对于喜欢喝其它种类的茶友,在茶知识方面也有所科普。

原创文章,作者:叶峰茶叶,如若转载,请注明出处:https://www.chayedianpu.com/1167.html

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