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泡白茶需要多少度的水温比较适合?泡白茶的温度

今天叶峰茶叶店铺在这里和大家一起来看看关于泡白茶需要多少度的水温比较适合?泡白茶的温度,白茶是我国六大茶种之一,白茶属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品,优质的白茶色、香、味、形具佳。在日常喝白茶的过程中,我们总是在不断探索——如何将白茶泡得好喝。要用到多少度的水温才能将其彻底唤醒呢?

泡白茶温度
泡白茶温度

白茶冲泡水温100摄氏度最适合,用沸水冲泡白茶,才能让白茶内在物质更好地展示自己,汤水会更有劲道,若是用低温冲泡白茶,这些茶叶中的物质,处于一个缓慢释放的阶段,溶于茶汤里的物质有限,使得茶汤整体表现平平。冲泡方式选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具沏泡, 茶水比例5:150左右,也就是说5克的茶叶就可以用150毫升的水进行冲泡,当然根据个人口味可适当增减。

白茶
白茶

白茶冲泡水温有哪些误区?

在选择水温的温度上,最经常遇到三种错误说法。

1、新茶娇嫩,不宜使用沸水冲泡,芽茶的起泡温度85℃。

白茶
摘白茶叶

2、白毫银针茶芽纤长细嫩,所以水温不宜过高

3、散茶比较脆弱,所以不能用沸水冲泡

为此,只想告诉茶友一句话——好茶不怕开水烫。再者白茶没有外表看起来的这么娇弱,大家可别忘记了,白茶的外表可是覆盖着一层厚厚的茸毛,这层茸毛保护芽头,避免被伤害。

白茶冲泡水温
白茶冲泡水温

上述内容就介绍到这里,最后注意白茶的饮用量,一般来讲,每人每天5克白茶足够,老年人更不适合饮用太多白茶。其他茶也都如此,少饮保健,多饮反而适得其反。

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